आपका दिल हर दिन आपके लिए कड़ी मेहनत करता है - इसे थोड़ा प्यार दिखाने के बारे में क्या ख्याल है? इस हृदय स्वास्थ्य जागरूकता माह में, बड़े बदलाव के लिए छोटे कदम उठाने में हमारे साथ जुड़ें। हृदय को स्वस्थ रखने वाले आहार से शुरुआत करें।
हृदय स्वस्थ आहार
- ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिनमें फाइबर, ओमेगा-3 वसा, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम अधिक हो, लेकिन संतृप्त वसा, हाइड्रोजनीकृत वसा, ट्रांस वसा, सोडियम और चीनी कम हो।
- भोजन की मात्रा पर ध्यान दें - बहुत अधिक कैलोरी लेने से वजन बढ़ सकता है!
अधिक बार चुनें:
- सब्जियाँ और फल – विशेष रूप से रंगीन वाले
- साबुत अनाज - भूरा चावल, साबुत गेहूं के उत्पाद, क्विनोआ, जौ, जई, एक प्रकार का अनाज
- फलियां- सूखी फलियाँ और मटर
- दाने और बीज
- दुबला मांस, टोफू, त्वचा रहित मुर्गी, मछली और समुद्री भोजन - सप्ताह में कम से कम 2 बार मछली खाएं
- वसा रहित या 1% कम वसा वाला दूध, दही और पनीर
- वनस्पति तेल – जैतून, कैनोला, सूरजमुखी, कुसुम
कम बार चुनें:
- परिष्कृत स्टार्च - सफेद ब्रेड, सफेद चावल, सफेद आटा, पास्ता
- लाल मांस - गाय का मांस, सूअर का मांस, भेड़ का मांस
- संपूर्ण दूध, पूर्ण वसा वाला पनीर, क्रीम
- प्रसंस्कृत मांस - हैम, सॉसेज, बेकन, लंच मीट
- संरक्षित या अचारयुक्त खाद्य पदार्थ
- उष्णकटिबंधीय तेल - नारियल, ताड़, ताड़ की गिरी
- हाइड्रोजनीकृत या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल, ट्रांस वसा - ज्यादातर फास्ट फूड, तले हुए खाद्य पदार्थ, पेस्ट्री, कुकीज़, प्रसंस्कृत या पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में पाया जाता है
- संतृप्त वसा - मक्खन, लार्ड, चिकन वसा, खाल
- मीठे पेय और मिठाइयाँ
- नमक और उच्च सोडियम मसाला - अधिकांश एशियाई सॉस और मसालों में पाया जाता है
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