材料 （3人份）
- 糯米饭： ½杯
- 鸡蛋： 1个
- 1新鲜姜根： 1块 （～1英寸长）切碎
- 低盐酱油： 2茶匙
- 盐： ¼ 茶匙
- 猪肉馅： 4 盎司
- 玉米淀粉： 2汤匙
- 无盐猪肉/鸡汤，1汤匙，或根据需要
- 水，1/4 杯，或根据需要
- 枸杞干（枸杞），1茶匙，或调味
做法：
1. 沖洗糯米，放入碗中。用清水浸糯米至少 3 小時。瀝乾備用。（小貼士：可前一晚可浸糯米以節省時間）
2. 將豬肉、薑末、雞蛋、豉油、鹽、鷹粟粉及豬肉或雞湯，按順序放入一個大碗中，沿同一方向攪拌直至混合，需約 5-6 分鐘。將豬肉混合物捲成一口大小的球，約 6 粒。
3. 將肉丸表面均勻沾上糯米。
4. 肉丸放入盤內，表面洒上枸杞，放入蒸籠。
5. 蒸籠加入水，水滾後開始蒸 20 分鐘，共約 30 分鐘。
每份材料含以下营养：
卡路里：629大卡，脂肪：34.7g，胆固醇243mg，钠483mg，碳水化合物30g，纤维2g,蛋白质46.5g，钾229mg
食譜及相片來源: allrecipes.com
營養資料由東華醫院註冊營養師提供。