材料（4人份）
1/3 杯 糖
4湯匙低鈉醬油
6湯匙水
5 瓣蒜，切碎
1 ½ 湯匙米醋
1 ½ 茶匙 是拉差辣椒醬
1 ½ 茶匙玉米澱粉
2湯匙植物油
1 磅丹貝，橫向切成 1/2 英寸厚的條
4 個（10 英寸）玉米餅
2 個小白菜（每個 ~4 盎司），橫向切成薄片
1 杯 新鮮香菜
3 個蘿蔔，修剪，切半，切成薄片
2 根蔥，切成薄片
做法：
- 將糖、醬油、水、大蒜、米醋、拉差醬和玉米澱粉一起放入碗中攪拌；擱置。在 12 英寸不粘鍋中加入1 湯匙油，用中火加熱，加入一半丹貝，煎至兩面金黃色，每面 2 至 4 分鐘。轉移到盤子上。用剩餘的 1 湯匙油和剩餘的丹貝重複上述步驟。
- 將糖醬油混合物加入空鍋中，用中低火煮至粘稠（約 5 分鐘，直至變稠並減少至約 1 杯）。將丹貝放入碗中，加入一半醬汁，拌勻。將玉米餅放在料理台上，然後將丹貝均勻地分佈在玉米餅之間。均勻地撒上白菜、香菜、蘿蔔和蔥，然後在每個捲餅上淋上一湯匙醬汁。將玉米餅卷起来，切成兩半即可食用。
每份材料含以下營養：
Calories 卡路里：427 kcal
Protein 蛋白質：29 g
Fat 脂肪：20 g
Cholesterol 膽固醇 : 0 mg
Carbohydrates 炭水化合物：41 g
Sodium 鈉（鹽）：837 mg
Dietary Fiber 食用纖維：5 g
Calcium 鈣：586 g
Potassium 鉀：1619 g
Software 分析軟件：Nutritionist Pro
食譜來源: America’s Test Kitchen
營養資料由東華醫院註冊營養師提供。